Hướng dẫn

• 1. Tôm rửa tỉa râu, chân gọn gàng, rửa thật sạch để ráo, tỏi băm nhuyễn.
• 2. Cho một nửa tỏi vào bát, thêm nửa muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh dầu chiên.
• 3. Cho nửa phần tỏi còn lại vào ướp với tôm cùng chút muối, tiêu.
• 4. Dùng que tre xuyên thẳng vào sống lưng của tôm để giữ con tôm thẳng khi nướng.
• 5. Dùng cọ quét lớp dầu chiên lên bề mặt tôm.
• 6. Cho vào lò nướng khoảng 200 độ C trong 15 phút. Thỉnh thoảng mở lò quét lớp dầu chiên lên tôm để giữtôm được bóng và không bị khô. Tôm chín lấy ra đĩa, dùng với muối tiêu chanh.